Bioturizm ve Organik Tarım için Yıllık Takvim
ARALIK / OCAK / ŞUBAT / MART
Bu uzun, güneşli, ama bol karlı kış aylarında en güzel yapılacak şey, ilgilenenler için doğal ortamda av, küçük hayvan, tavşan ve kuş. Güzel Akköy'ün temiz dağlarından döndükten sonra sıcacık yanan bir sobanın yanında közlenmiş patates yemesi de çok zevkli. Akşamsa genç, yaşlı tüm köylünün toplanıp sohbet ettikleri köy kahvesine gidip, çayla demlenebilirsiniz. Veyahut evinizde şömine karşısınde ev şarabı güzel bir günün tamamlayıcısı olacaktır.
 |
NİSAN
Baharın gelmesiyle köyün görünümü oldukça değişecek, ilk önce badem ve kayısıların çiçekleri açacak, dağ çiçekleri patikalarda yolları ve yamaçları süsleyecektir. Daha sonra bir telaş başlar ve köylüler tarla ve bahçelerde bağ budaması, sebzelerin dikimine girişirler. İsteyen misafirlerimiz de köylülerle birlikte bahçelerde çalışabilirler, yamaçta bahar yürüyüşüne çıkabilirler. Bu aylarda eriyen kar suları ile güçlenen nehirler de ortamı zenginleştiren bir diğer güzellik olur.
MAYIS
Mayıs ayının en güzel tarafı, doğanın bizlere ilk verdiği meyvelerinden tatmaya başlanmasıdır. Badem ve kayısı çağlalarının yanısıra Mayısın ortalarında başlayan ve köyümüz halkının yanısıra, komşu köylerden de Akköy’ün yaylalarına talep oldukça yoğunlaşır, çünkü mantar toplama zamanı gelmiştir. Bu ekiplere katılacak misafirlerimiz hem köyü ve köylüleri daha iyi tanıma olanağı bulurlar, hem de organik tarım ve doğal beslenme konusunda bilgi edinebilirler.
HAZİRAN
Nisan ve Mayıs ayındaki çalışma yavaşlayıp, köylülerin dinlenme ayı Haziran'da aktiviteler tarlalarda yoğunlaşır. Artık köylüler emeklerinin karşılığını topraktan gelecek sebze ve meyvelerini beklemekle geçirirler, tırpan ve sulama ile uğraşırlar. Haziran ayının üçüncü haftası köyümüzün yaylasında büyük ve neşeli bir Pilav Festivali yapılır. Köyümüzde ve dışarıda yaşayan Akköylüler bu festivalde bir araya gelerek yöresel oyunlar oynanır, eğlenceler düzenlenir.
TEMMUZ
Meyve ve sebzelerin olgunlaşması başlar. Misafirlerimiz köyün eteklerinde ve yukardaki yaylalarda yaygın halde bulunan tarla, bağ ve bahçelerdeki her türlü meyve ve sebzelerden tadabilir, doğanın tadını doyasıya yaşayabilirler.
 |
AĞUSTOS / EYLÜL
Artık bu kadar emeğin karşılığı gelmiştir ve hasat zamanıdır. Sebze ve meyveler toplanarak ambarlara ve evlere taşınır. Bağ bozumu başlar ve bunu takiben ocaklar yakılıp pekmezler kaynar. Kışlık salçalar yapılır, kış kayıtları hazırlanır. Cevizler toplanır, yaz boyunca güneşe serilmiş olan kayısı kuruları derlenir. Güz, köydeki en güzel mevsimlerden biridir.
EKİM / KASIM
Kışa hazırlık için sıkı bir çalışma başlar. Evlerde başlangıç olarak yufka (ekmek) pişirilir. Kışlık odunlar
kesilerek depolanır. Tarlalarda gelecek sene için tohumlar ekilir. Bu zamanda köyü ziyaret eden misafirlerimiz, uzun doğa yürüyüşlerine çıkabilir ve köylünün kış hazırlıklarına dahil olabilirler.
|
